Vitamin C sebagai Nutrisi mental

v Nutrisi mental
Vitamin C juga memainkan peranan penting dalam fungsi otak, sampai otak ini pun banyak mengandung vitamin C. Dua orang peneliti di Texas Woman's University menemukan bahwa murid SMTP yang tingkat vitamin C-nya lebih tinggi dalam darahnya ternyata menghasilkan tes IQ yang lebih bai.k daripada mereka yang jumlah vitamin C-nya lebih rendah. Dosis harian vitamin C ini menurut Michael Lesser, pengarang Nutri­tion and Vitamin Therapy, sebesar 6.000 - 8.000 mg dalam bentuk kalium askorbat.
Vitamin C memang berkhasiat, tetapi tidak akan menyembuhkan atau mencegah segala ma­cam penyakit. Ia hanya merupakan zat makanan esensial saja yang dibutuhkan bagi tubuh agar berfungsi normal.