Salah Nutrisi, Otak Bisa Rusak 3

Pilih Makanan Kaya Kalsium
Seorang ibu bertanya kepada dokter: Saya seorang ibu dengan dua orang anak. Anak saya yang kedua usia 16 bulan. Hingga saat ini, anak saya belum bisa jalan. Saya sudah pernah membawa anak saya ini ke dokter spesialis tulang. Kata dokter, anak saya nggak apa-apa. Saya hanya dimohon untuk sabar aja.
Saran dokter, konsumsi makanannya supaya selalu diperkaya dengan kalsium, utamanya susu. Kebetulan anak saya menyukai susu segar. Akan tetapi saya sering membaca iklan di majalah tentang susu steril. Saya kadang-kadang termakan oleh iklan.
Nah, kali ini sebelum membeli saya ingin bertanya dulu. Beberapa pertanyaan yang ingin saya ajukan di antaranya:
1. Bagaimanajika anak kekurangan kalsium ? Bolehkah diberi suplemen kalsium?
2. Apa perbedaan susu segar dan susu steril?
3. Makanan apa selain susu yang kaya akan kalsium ?
Sang dokter pun menjawab: Jika anak kekurangan kalsium, atau tidak memperoleh cukup asupan kalsium sangat berbahaya. Salah satu dampaknya yang jelas terlihat, anak akan memiliki kaki yang bengkok. Itu terjadi karena tulang-tulangnya tidak dapat menahan beban tubuhnya, sedangkan dampak ringan kekurangan kalsium, anak akan sering mengalami kram otot.
Nah, kalau sudah begitu, suplemen kalsium akan sangat membantu untuk mengejar kekurangan asupan pada tubuh anak. Akan tetapi jika akan memberikan suplemen kalsium kepada si kecil konsultasikan dulu dengan dokter.
Perbedaan susu segar dan susu steril
Susu Segar
1. Bahan Baku berasal dari sapi murni, sehingga rasa, aroma, warna dan gizi yang terkandung sama dengan susu murni.
2. Proses melalui pasteurisasi, hingga bebas dari bakteri patogen dan menjadikan susu tetap mempunyai nilai nutrisi yang tinggi, warna putih, bersih, susu tetap segar.
3. Mempunyai kadar lemak 3,7 %, sehingga mempunyai rasa yang gurih. Kadar lemak sangat mempengaruhi terhadap kegurihan susu.
4. Masa kedaluwarsa susu segar dengan proses pasteurisasi memiliki masa kedaluwarsa maksimum 5 hari pada susu 1 - 4° C, sehingga menjamin kualitas susu tetap segar.